Будущее упаковки молочных продуктов
Дизайн становится все более функциональным, поскольку производители стремятся получить конкурентное преимущество.
Упаковка становится все более важным элементом в желаниях переработчиков повысить привлекательности продукции. Действительно, производители молочных продуктов все чаще используют жесткую и гибкую упаковку, которая позволяет им конкурировать на высоко конкурентном рынке, повышая свежесть, безопасность продуктов и привлекательность при хранении. Это привело к постоянной разработке поставщиками инновационных дизайнов упаковки. Растущее стремление молочных компаний завоевать большую долю рынка молочных продуктов за счет лучших в своем классе экспортных возможностей и местного производства подстегнуло спрос на усовершенствованные упаковочные решения для молочных продуктов. Основной причиной роста продаж молочных продуктов является разнообразие доступных сегодня вариантов упаковки. Растущее потребление молочных продуктов через различные каналы розничной торговли, вероятно, приведет к росту рынка упаковки для молочных продуктов в стране. В число упаковочных систем входят модели с термоусадочными этикетками и лентами, защищающими от несанкционированного вскрытия. В процессе эволюции молочных продуктов произошел переход от стеклянных бутылок к полиэтиленовым пакетам, от картонных коробок и жестяных банок к тетра-пакетам и алюминиевым банкам. Ведущие производители продолжают внедрять инновационные и удобные варианты упаковки, такие как прозрачные баночки и сжимаемые пакеты. Некоторые бренды также продают йогурт в пластиковых бутылках высокой плотности, запечатанных алюминиевой фольгой, термосвариваемыми крышками или крышечками из пластика низкой плотности для защиты от окисления и предотвращения выцветания светочувствительных цветов. Кроме того, поставщики молочных продуктов предлагают упаковку с модифицированной атмосферой (MAP), обладающую асептическими и антимикробными свойствами, что позволяет продлить срок годности молочных продуктов до 90 дней при хранении в холодильнике. Это достигается за счет борьбы с грибковой инфекцией. Более экологичный дизайн также появляется на полках магазинов. В связи с растущими экологическими проблемами ведущие молочные компании внедряют экологически чистую упаковку, чтобы снизить свое воздействие на окружающую среду и сохранить природные ресурсы.
Непрерывная эволюция упаковочных материалов.
Непрерывное развитие упаковочных инноваций в отрасли наблюдается рост интереса со стороны ведущих инноваторов. Этот интерес способствует совершенствованию отрасли, поскольку эти новаторы бросают вызов существующему положению вещей и воплощают в жизнь улучшения, запрошенные потребителями. Например, он отмечает, что варианты упаковки мороженого оптом расширяются и включают в себя неметаллические контейнеры, которые снижают риск порезов для потребителей и последующую потерю продукта из-за воздействия патогенных микроорганизмов, переносимых кровью. Еще одним примером инноваций, ориентированных на потребителя, является использование более прозрачных упаковочных материалов, благодаря которым покупатели могут видеть продукты внутри упаковки. Кроме того, для повышения свежести продуктов используются молнии и закрывающиеся пленки. Потребители хотят знать, что продукты, которые они покупают, изготовлены с заботой и оказывают положительное влияние на окружающую среду. Осведомленность потребителей об экологичности упаковки значительно возросла благодаря доступности большего количества информации как из традиционных источников, так и из социальных сетей. Потребители также заинтересованы в упаковке, пригодной для вторичной переработки и изготовленной из переработанных материалов. Наиболее эффективные упаковочные решения включают инновационные этикетки и экологически чистые материалы. Идеальные упаковочные решения будут отличаться от производителя к производителю и даже от продукта к продукту в рамках одной и той же операции. Он отмечает, что конкретные стратегии упаковки должны быть адаптированы к целевому рынку производителя и уникальному бренду. Например, дорогостоящие материалы, пригодные для вторичной переработки, могут не подойти для массового и недорогого производства, но они могут хорошо подойти для аудитории, обеспокоенной воздействием упаковки на окружающую среду. Характеристики продукта также влияют на предпочтения в отношении упаковки. Пластиковые контейнеры часто лучше всего подходят для продуктов с низкой вязкостью, таких как некоторые виды шербета, поскольку металлические банки могут протекать. Стоимость упаковки и стремление к инновациям могут повлиять на выбор. При выборе дизайна упаковки никогда не бывает одного “победителя”. У всех упаковок есть сильные и слабые стороны, и баланс между ними будет зависеть от стратегических целей бизнеса.
Улучшение технологии упаковки.
Чтобы определить оптимальное упаковочное решение для своих конкретных решений переработчикам следует учитывать несколько факторов. Им следует учитывать, усиливает ли упаковка представление о бренде, можно ли последовательно и безопасно использовать ее в дизайне и помогает ли она потребителям находить продукт и получать от него удовольствие. Упаковочные системы также должны соответствовать стандартам безопасности и санитарии и производиться с требуемой скоростью, производительностью, занимаемой площадью и уровнем автоматизации. Кроме того, упаковочные системы должны быть способны эффективно работать в различных условиях, включая влажность, холод и условия уборки. Подходящая упаковка для каждого продукта будет варьироваться в зависимости от потребностей рынка, То, что положительно повлияет на решение потребителя о выборе вашего продукта, должно быть определяющим фактором во всех других решениях. В результате переработчикам следует обратить внимание на инновации, которые могут дать им конкурентное преимущество, такие как интеллектуальная упаковка этикеток, экологически чистые материалы и передовые технологии печати. Хотя маркетинг и функциональность играют определенную роль, многие молочные продукты являются скоропортящимися, и поэтому стабильность при хранении и безопасность пищевых продуктов также должны быть важными факторами для переработчиков.
Выберите подходящего партнера, производителя упаковки.
Внедрение может оказаться непростой задачей. Использование предпочтительных технологий упаковки может быть затруднено, поскольку переработчикам по-прежнему требуется достаточное пространство на своих предприятиях для размещения оборудования, а также необходимый капитал. Иногда легко гнаться за “идеальным пакетом”, не задумываясь о том, как ваша организация будет поддерживать его внедрение. Кроме того, для внедрения автоматизированных упаковочных линий могут потребоваться специальные обучающие группы, которые обеспечат эффективную работу и решат проблемы с трудозатратами. Для этого очень важно наладить обслуживания на местах и технической поддержки со стороны поставщиков упаковки для поддержания максимальной производительности. Внутренние корпоративные факторы, такие как нежелание переработчиков, склонных к риску, менять свои методы работы и упаковки, могут еще больше задержать совершенствование упаковки. На самом деле, преодоление инерции может стать самым большим препятствием, мешающим переработчикам внедрять новые технологии. Сменить упаковку сложно, поскольку в нее вовлечено множество заинтересованных сторон, включая необходимость проведения испытаний на производственных линиях и сроках годности, а также потребительских свойств. Не все продуктовые линейки приносят прибыль, достаточную для обновления упаковки. Однако, чтобы добиться успеха, переработчики должны быть готовы к взвешенным рискам и сотрудничать с поставщиками, которые могут предложить инновационные упаковочные решения. Очень важно оставаться впереди конкурентов, идя в ногу с тенденциями рынка. Несмотря на нежелание некоторых переработчиков модернизировать или менять системы упаковки, большинство операторов, скорее всего, выиграют от изменений.
Клиенты часто сожалеют о том, что слишком долго ждали внесения необходимых изменений. Распространенная цитата от переработчиков звучит так: “Жаль, что мы не сделали этого много лет назад”. По мере того как упаковочное оборудование продолжает совершенствоваться и становиться более гибким, удовлетворяются потребности пользователей. Автоматизация имеет ключевое значение, поскольку позволяет производителям быстро и легко вносить изменения в упаковку. Это может привести к увеличению производительности и снижению затрат. Именно здесь автоматизированная упаковка представляет невероятную ценность. Она устраняет необходимость в ручном труде и вероятность человеческой ошибки, делая процесс упаковки молочных продуктов более последовательным и повторяемым. Автоматизированные опции включают роботизированные системы комплектации, которые позволяют производителям загружать, позиционировать, укладывать и группировать продукты в различные машины для первичной упаковки, такие как термоформовочные машины, устройства для упаковки в пленку и вакуумные упаковщики.
